Der Beer Store Vienna hat im November 2014 seine Pforten geöffnet und wird von den zwei Bierenthusiasten Alexander Beinhauer (Biersommelier und mehrfacher Staatsmeister im Hobbybrauen, links im Bild) und Johannes Grohs (Hobbybrauer und Diplom Biersommelier, rechts im Bild) betrieben. Mit viel Engagement und Zeitaufwand arbeiten sie an der Mission besonderes Bier und Kleinbrauereien bekannter zu machen, etwas Bierkultur in die Gastronomie zu bringen und möglichst viele Menschen davon zu begeistern. Ende 2015 haben sie zudem ihre eigene Biermarke „Next Level Brewing“ gegründet unter der einige der kreativsten Biere Österreichs entstehen.

Kommend aus dem Hobbybraubereich, liegt ihnen die österreichische Nische des Homebrewing sehr am Herzen. Somit wurde Wiens einziges lokales Geschäft für Hobbybraubedarf mit echter, kompetenter Beratung in das Storekonzept integriert.