Brautag – Braue Dein Bier selbst

Brautag Wrenkh

Unser Brautag ist ein individueller hands-on Workshop für Bierliebhaber und Neueinsteiger bis hin zum bereits erfahrenen Hobbybrauer. Gebraut wird auf einer der besten und modernsten Heimbrauanlagen aus Deutschland (Speidel Braumeister 20 PLUS) im ca. 20 Liter Maßstab. Im Gegensatz zu herkömmlichen Braukursen in gewerblichen Brauereien stehst Du nicht nur neben dem großen Braukessel, sondern lernst wie Brauen im Heimmaßstab wirklich ist. Genau so wie es bei Dir Zuhause auch funktioniert!
Aktueller Kursleiter ist Dipl. Ing. Alexander Beinhauer, mehrfacher Hobbybrau Staatsmeister und in zweiter Funktion für die Bierrezepte der mehrfach prämierten Wiener Brauerei „Next Level Brewing“ verantwortlich.

Nächste Termine:
27.01.2018
03.03.2018

Die Veranstaltung beinhaltet:
.) Informationen zu den Bier-Rohstoffen, Brauverfahren und verschiedenen Bierstilen.
.) Erlernen der handwerklichen Vorgänge vom Schroten, Einmaischen übers Läutern, Würzekochen, Hopfengaben, bis hin zum Kühlen, Belüften und Hefe Anstellen.
.) Tipps und Tricks um Hopfen und Malz ihre besondere Aromatik zu entlocken.
.) Kleines Frühstück, 2-gängiges Mittagsmenü, Kaffee und alkoholfreie Getränke sowie eine feine Bierauswahl frisch gezapft den ganzen Brautag lang im Fassldippler.
.) Als Goodie zusätzlich 3 Flaschen des selbstgebrauten Bieres pro Teilnehmer. Diese können ca. 6 Wochen nach Brautag im Beer Store Vienna abgeholt werden. Gärführung und Flaschenabfüllung erfolgen durch den Veranstalter (kein Zusatzaufwand).

Ort: Fassldippler, Johann-Strauß-Gasse 42, 1040 Wien
Dauer: 10:00 – ca. 16:00 Uhr

Kosten: EUR 119,-/Person
Fixanmeldung schriftlich an welcome@beerstorevienna.at und durch Vorauszahlung der Seminargebühr.

Bei anschließendem Kauf eines Speidel Braumeisters bieten wir zusätzlich zu unseren Top-Setpreisen EUR 50,- Rabatt, bei Bestellung und Anzahlung innerhalb von zwei Wochen ab Brautag.

Wir freuen uns auf Euch!