Verkostungen

Unser Brautag ist ein individueller hands-on Workshop für Bierliebhaber und Neueinsteiger bis hin zum bereits erfahrenen Hobbybrauer. Gebraut wird auf einer der besten und modernsten Heimbrauanlagen aus Deutschland (Speidel Braumeister 20 PLUS) im ca. 20 Liter Maßstab. Im Gegensatz zu herkömmlichen Braukursen in gewerblichen Brauereien stehst Du nicht nur neben dem großen Braukessel, sondern lernst wie Brauen im Heimmaßstab wirklich ist. Genau so wie es bei Dir Zuhause auch funktioniert!
Aktueller Kursleiter ist Dipl. Ing. Alexander Beinhauer, mehrfacher Hobbybrau Staatsmeister und in zweiter Funktion für die Bierrezepte der mehrfach prämierten Wiener Brauerei „Next Level Brewing“ verantwortlich.

Nächste Termine:
Sonntag, 22.10.2017
Sonntag, 19.11.2017

Die Veranstaltung beinhaltet:
.) Informationen zu den Bier-Rohstoffen, Brauverfahren und verschiedenen Bierstilen.
.) Erlernen der handwerklichen Vorgänge vom Schroten, Einmaischen übers Läutern, Würzekochen, Hopfengaben, bis hin zum Kühlen, Belüften und Hefe Anstellen.
.) Tipps und Tricks um Hopfen und Malz ihre besondere Aromatik zu entlocken.
.) Kleines Frühstück, 2-gängiges Mittagsmenü, Kaffee und alkoholfreie Getränke den ganzen Brautag lang im Wrenkh Wiener Kochsalon & Restaurant.
.) Als Goodie zusätzlich 3 Flaschen des selbstgebrauten Bieres pro Teilnehmer. Diese können ca. 6 Wochen nach Brautag im Beer Store Vienna abgeholt werden. Gärführung und Flaschenabfüllung erfolgen durch den Veranstalter (kein Zusatzaufwand).

Ort: Wrenkh Restaurant & Wiener Kochsalon, Bauernmarkt 10, 1010 Wien
Dauer: 9:00 – ca. 16:00 Uhr

Kosten: EUR 130,-/Person
Fixanmeldung schriftlich an welcome@beerstorevienna.at und durch Vorauszahlung der Seminargebühr. Bei anschließendem Kauf eines Speidel Braumeisters bieten wir zusätzlich zu unseren Top-Setpreisen EUR 50,- Rabatt, bei Bestellung und Anzahlung innerhalb von zwei Wochen ab Brautag.

Wir freuen uns auf Euch!

11. Oktober 2016
Brautag Wrenkh

Brautag – Braue Dein Bier selbst

Unser Brautag ist ein individueller hands-on Workshop für Bierliebhaber und Neueinsteiger bis hin zum bereits erfahrenen Hobbybrauer. Gebraut wird auf einer der besten und modernsten Heimbrauanlagen aus Deutschland (Speidel Braumeister 20 PLUS) im ca. 20 Liter Maßstab. Im Gegensatz zu herkömmlichen Braukursen in gewerblichen Brauereien […]
18. Mai 2015
Sortiment

Reise durch die Bierstile – Aktuelle Termine

Seminarverkostung am 07.11.2017 von 20:00 – 22:00 Uhr Kosten: 39,- EUR pro Person Seminarverkostung am 29.11.2017 von 20:00 – 22:00 Uhr Kosten: 39,- EUR pro Person Unsere sehr beliebte Reise durch die Bierstile richtet sich an Einsteiger in die Welt der besonderen Biere, die im […]